'เจลลี่หนอนถั่ว' ของว่างสุดพิสดารของชาวจีน บำรุงผิวพรรณเป็นเลิศ!

22 กันยายน 2559 | 89,998

'เจลลี่หนอนถั่ว' ของว่างสุดพิสดารของชาวจีน บำรุงผิวพรรณเป็นเลิศ!


     ทุกประเทศย่อมมีเมนูเปิบพิสดารเป็นของตัวเอง ที่ไม่น่าเชื่อว่ามันจะได้รับความนิยมในประเทศนั้นๆ อย่างเช่นของว่างจานเด็ดสุดฮิตจากประเทศจีนเมนูนี้ 'เจลลี่หนอนถั่ว'

 

     สำหรับหนอนถั่วนั้น มีลักษณะลำตัวกลมยาว ผิวหนังขรุขระคล้ายถั่วลิสง จึงเป็นที่มาของชื่อหนอนถั่ว หาได้ตามโคลน ทราย และซอกหิน บริเวณแหล่งน้ำตื้นๆ

 

     โดยกรรมวิธีการทำเจลลี่หนอนถั่วนั้นก็ไม่ยาก เพียงแต่ต้องลุยโคลนจับหนอนสดๆ ขึ้นมาล้างน้ำ บีบเอาโคลนและเครื่องในออกให้สะอาด แล้วนำมาต้มน้ำ ก่อนจะปรุงรสชาติ เคี่ยวจนเจลาตินในตัวหนอนละลายออกมาก็ตักขึ้นใส่ภาชนะ ทิ้งไว้ให้เย็นก็พร้อมรับปรทานได้เลย

 

     จากนั้นก็ได้เวลาลิ้มรสของว่างที่อุดมไปด้วยโปรตีน ที่ดีต่อปอดและผิวพรรณ ยิ่งหากรับประทานพร้อมซีอิ้วขาวผสมน้ำส้มสายชู เติมผักชีซอยอีกสักหน่อยก็จะยิ่งเพิ่มรสชาติให้อร่อยเหาะไปอีก

 

     สำหรับเมนูนี้แม้หน้าตาจะน่ากลัวไปสักนิด แต่รสชาติที่แสนอร่อยก็ทำให้มันถูกนำขึ้นเสิร์ฟตามภัตตาคารเลยทีเดียว โดยแรกเริ่มมันเป็นของว่างที่นิยมกันในหมู่ชาวประมง ซึ่งเชื่อกันว่ามีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 ก่อนที่จะได้แพร่หลายออกไปและคงอยู่จนถึงทุกวันนี้

 

 

------------------------------------------

ยังมีเรื่องน่าสนใจอีกมากมายในเว็บไซต์ ครอบครัวข่าวเด็ก.com คลิกเลย

ติดตามความเคลื่อนไหวของ Facebook รายการครอบครัวข่าวเด็กที่นี่ http://on.fb.me/1J2A54f

Subscribe เพื่อติดตามข่าวสารน่ารู้กับรายการครอบครัวข่าวเด็ก ที่นี่ http://bit.ly/1mfjyQ2

 

22 กันยายน 2559 | 89,998 views