'เจลลี่หนอนถั่ว' ของว่างสุดพิสดารของชาวจีน บำรุงผิวพรรณเป็นเลิศ!
22 กันยายน 2559 | 90,261

ทุกประเทศย่อมมีเมนูเปิบพิสดารเป็นของตัวเอง ที่ไม่น่าเชื่อว่ามันจะได้รับความนิยมในประเทศนั้นๆ อย่างเช่นของว่างจานเด็ดสุดฮิตจากประเทศจีนเมนูนี้ 'เจลลี่หนอนถั่ว'
สำหรับหนอนถั่วนั้น มีลักษณะลำตัวกลมยาว ผิวหนังขรุขระคล้ายถั่วลิสง จึงเป็นที่มาของชื่อหนอนถั่ว หาได้ตามโคลน ทราย และซอกหิน บริเวณแหล่งน้ำตื้นๆ
โดยกรรมวิธีการทำเจลลี่หนอนถั่วนั้นก็ไม่ยาก เพียงแต่ต้องลุยโคลนจับหนอนสดๆ ขึ้นมาล้างน้ำ บีบเอาโคลนและเครื่องในออกให้สะอาด แล้วนำมาต้มน้ำ ก่อนจะปรุงรสชาติ เคี่ยวจนเจลาตินในตัวหนอนละลายออกมาก็ตักขึ้นใส่ภาชนะ ทิ้งไว้ให้เย็นก็พร้อมรับปรทานได้เลย
จากนั้นก็ได้เวลาลิ้มรสของว่างที่อุดมไปด้วยโปรตีน ที่ดีต่อปอดและผิวพรรณ ยิ่งหากรับประทานพร้อมซีอิ้วขาวผสมน้ำส้มสายชู เติมผักชีซอยอีกสักหน่อยก็จะยิ่งเพิ่มรสชาติให้อร่อยเหาะไปอีก
สำหรับเมนูนี้แม้หน้าตาจะน่ากลัวไปสักนิด แต่รสชาติที่แสนอร่อยก็ทำให้มันถูกนำขึ้นเสิร์ฟตามภัตตาคารเลยทีเดียว โดยแรกเริ่มมันเป็นของว่างที่นิยมกันในหมู่ชาวประมง ซึ่งเชื่อกันว่ามีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 ก่อนที่จะได้แพร่หลายออกไปและคงอยู่จนถึงทุกวันนี้
------------------------------------------
ยังมีเรื่องน่าสนใจอีกมากมายในเว็บไซต์ ครอบครัวข่าวเด็ก.com คลิกเลย
ติดตามความเคลื่อนไหวของ Facebook รายการครอบครัวข่าวเด็กที่นี่ http://on.fb.me/1J2A54f
Subscribe เพื่อติดตามข่าวสารน่ารู้กับรายการครอบครัวข่าวเด็ก ที่นี่ http://bit.ly/1mfjyQ2
22 กันยายน 2559 | 90,261 views
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
-
อายมากกว่าเจ็บ! คลิปรวมความฮาของสาวๆที่ซุ่มซ่ามจนได้เรื่อง
views: 282,121