"อาหารตกพื้นไม่เกิน 5 วินาที ทานได้ปลอดเชื้อโรค" จริงหรือ?

1 พฤศจิกายน 2559 | 3,369

"อาหารตกพื้นไม่เกิน 5 วินาที ทานได้ปลอดเชื้อโรค" จริงหรือ?


     "อาหารตกพื้นไม่ถึง 5 วินาที ทานได้ ไม่มีเชื้อโรค" หลายคนเคยได้ยินแบบนั้น แล้วมันเป็นอย่างนั้นจริงหรือ?
 
 
     จากผลการวิจัย บ่งบอกว่าความจริงตรงกันข้ามกับสิ่งที่เราเคยได้ยินมาโดยสิ้นเชิง การทานอาหารที่ตกพื้นเป็นการนำเชื้อโรคเข้าสู่ร่างกายต่างหาก เพราะเชื้อโรคสามารถเข้าสู่อาหารได้ทันทีที่มันสัมผัสพื้น
 
     โดยปกติแล้วร่างกายของเรามีแบคทีเรียที่มีความจำต่อการสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย ซึ่งกว่า 99.9% คือแบคทีเรียที่ดี ดังนั้นดีแล้วหรือ ที่เราจะนำเชื้อโรคจากภายนอกเข้าสู่ร่างกาย เพื่อกำจัดแบคทีเรียดีในร่างกายของเรา
 
     จากผลการวิจัย ศาสตราจารย์ Anthony Hilton แห่งมหาวิทยาลัยแอสัน ในเบอร์มิงแฮม กล่าวว่าหากถามผู้คนจำนวน 10 คน 9 ใน 10 จะตอบว่าเราสามารถกินอาหารที่ตกพื้นได้ นอกจากนี้ เชื้อโรคบนโลกนี้มีเป็นล้านชนิด บางชนิดร้ายแรงถึงขั้นทำให้เสียชีวิต ซึ่งเราไม่สามารถรู้ได้เลยว่าแต่ละครั้งเราจะเจอกับเชื้อโรคชนิดไหน และมันมีระดับความอันตรายเพียงใด 
 
     รู้อย่างนี้แล้ว เรายังจะเสี่ยงหยิบอาหารที่ตกพื้นเข้าปากอีกอย่างนั้นหรือ
 
 
 
ขอบคุณ mirror, storypick

1 พฤศจิกายน 2559 | 3,369 views