ตอน แนะวิธีแก้เผ็ด

10 ธันวาคม 2557 | 2,882


รายการครอบครัวข่าวเด็ก ตอน แนะวิธีแก้เผ็ด ออกอากาศวันที่ 11ธ.ค.57
 
อาหารลดอาการเผ็ดให้เพื่อนได้ลองนำไปใช้กัน โดยเริ่มจากการดื่มนมเย็น ซึ่งวิธีการนี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดของการลดอาการเผ็ด โดยการอมไว้สักครู่ หากยังไม่หายก็ให้ดื่มต่อไปเรื่อยๆ ไม่นานความเผ็ดนั้นก็จะจางหายไปค่ะ และนอกจากนมแล้วอาหารที่มีส่วนประกอบของนม เช่น ไอศครีม โยเกิร์ต หรือชีส ก็สามารถรับประทานแก้เผ็ดได้เช่นกัน
 
อาหารประเภทต่อไป คือ ข้าวหรือขนมปัง เมื่อเราเกิดอาการเผ็ดให้เพื่อนๆรับประทานข้าวหรือขนมปังตามเข้าไปเยอะๆ เพราะความหวานจากแป้งในข้าว จะช่วยปรับสภาพความเผ็ดในปากให้เป็นปกติได้
 
อาหารประเภทต่อไป คือ น้ำมะนาวหรือน้ำมะเขือเทศสด น้ำทั้งสองชนิดนี้ สามารถลดอาการเผ็ดได้อย่างดี เพราะกรดในน้ำผลไม้ทั้งสอง จะไปทำปฏิกริยากับสารที่ทำให้เกิดความเผ็ดซึ่งมีฤทธิ์เป็นด่าง เมื่อรับประทานน้ำผลไม้สองชนิดเข้าไป จะทำให้ความเผ็ดลดลง อาหารประเภทต่อไป ก็คือ เกลือ 
 
โดยสามารถรถลดความเผ็ดได้โดยการอมเกลือทิ้งไว้ในปาก เพราะขณะอมจะได้รับรสเค็มเข้าไปแทนที่รสเผ็ด และเมื่อเกลือละลายหมด ความเผ็ดในปากก็จะลดลงตามไปด้วย
 
 
 

10 ธันวาคม 2557 | 2,882 views